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玛咖的功效与作用及食用方法介绍

[导读]:长久以来,玛咖一直是生活在安第斯山区印加人的主要食物之一,近年来医学界对玛咖行了一系列研究发现,内含独有的玛咖酰胺和玛咖烯及蛋白质、不饱和脂肪酸、多糖、矿物质、维生...
 

 

 长久以来,玛咖一直是生活在安第斯山区印加人的主要食物之一,近年来医学界对玛咖行了一系列研究发现,内含独有的玛咖酰胺和玛咖烯及蛋白质、不饱和脂肪酸、多糖、矿物质、维生素和多种天然植物活性成分,对调节人体荷尔蒙分泌平衡,激活人体机能、抗疲劳效果显著。

玛咖的功效与作用及食用方法介绍

 

 【玛咖之源】玛咖是一种十字花科的草本植物,原产于秘鲁海拔3500m以上的安第斯山区,属极高海拔极珍稀的药食两用植物,在南美洲被誉为“秘鲁国宝”、“安第斯人参”。通过中国科学家的多年实践与摸索,如今它已在彩云之南、高原之颠茁壮成长,成为七彩云南倾情奉献给大家的又一个璀璨明珠、珍稀特产,是强身健体、补肾益气之佳品。

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  【性味归经】玛咖性温,甘、平。归肺、肾经。

 

  【作用功效】补肾益肺。对因肾阳不足引起的肢寒畏冷、精神萎靡、情绪低落、月经不调、卵巢痿缩、男女不孕不育、阳痿早泄、性欲下降有明显的食疗和保健作用。特别对女性缓解更年期、延缓衰老,男性尿频、尿急、尿涩痛等前列腺增生症状具有很好的作用。

 

  【药性机理】1999年,美国科学家发现了玛咖中含有两类新的活性成份,玛咖酰胺和玛咖烯,并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用,所以玛咖又被称为天然荷尔蒙发动机。玛咖独有的生物活性物质玛咖烯、玛咖酰胺等多种生物碱作用于下丘脑和脑垂体,有利于提高精子数量和活跃能力,能明显对抗疲劳,增强耐受力,帮助巩固免疫系统,提升机体抗病力,对抗疲劳,增强精力、体力,改善贫血症状,使肤色看起来更年轻,精气神更足。对于女性玛咖烯、玛咖酰胺等多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能,平衡体内的荷尔蒙水平,丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能,改善气血和缓解更年期症状。2001年,中央电视台(新闻30分)专门报道了玛咖的上述最新研究成果。2020年,中国卫生部批准玛咖为新资源食品,足可见玛咖具有丰富的营养成分及对人体保健的重要性。

 

  【用法用量】煲汤:取玛咖10~15克用温水洗净,与鸡、鸭、鱼、肉等500g左右一起煲汤,也可以加入枸杞、红枣、人参等药材同炖,风味浓郁,疗效独特;泡酒:每公斤酒加入玛咖50g浸泡15天左右,同时也可以加入三七、人参等一起泡酒,补肾益气、清香甜润;打粉:将玛咖打成细粉后每次3~5g加入牛奶、汤品或者果汁中冲服,也可以加入茶中一起冲泡或者单味玛咖煎水服用。

 

  【禁忌】孕妇及婴幼儿慎用。

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